Японская национальная кухня славится разнообразием особенных блюд, какие приятны не только на вкус, но и как украшение на торжественном столе. Особо российским лакомкам полюбились суши и их вид - роллы, иль, как их еще именуют японцы, маки (макидзуши).
Ключевое отличие между этими лакомствами состоит в технологии приготовления и форме уже готового блюда - роллы красиво скручивают в рулетики при помощи бамбуковой циновки, в то время как суши представляют собой сделанные без подручных средств овалы из отварного риса с дарами моря, сырой рыбой и соусом. Для того чтоб угостить себя, своих друзей или близких изысками самурайской кухни в Барнауле и пригороде, непременно загляните сюда - http://квикит.рф/.
В качестве составных частей для роллов и суши служат очень полезные для состояния здоровья продукты: нори - тонкие листы сушеных морских водорослей, рис круглозерный, лосось, креветки, икра летучей рыбы Тобико, сыр для роллов, соус соевый, васаби, рисовый уксус, овощные и фруктовые начинки и т. д.
Для того чтоб усладиться вкусом настоящих суши и роллов, сейчас нет необходимости посещать японские суши-бары и рестораны, благо возможности интернет сети разрешают совершить покупку онлайн. Например, осуществить заказ роллов в Барнауле с доставкой на дом.
Особо изумительна сама подача японских кушаний: их обычно кладут на специальную деревянную подставку, а в качестве столового прибора дают "хаси" - комплект палочек для еды. Одновременно с ними принято предлагать соус васаби, горчицу и маринованный имбирь гари - ароматная кисло-сладкая пряность привлекательного розового цвета, предназначенная по сути дела для употребления между приемами разных блюд, чтобы перебить вкус последнего и в полной мере усладиться следующим. Скажем, если подаются не определённые сорта, а набор, содержащий самые популярные и вкусные виды - суши сет.
Ассортимент роллов включает огромное число видов. Наиболее популярный вариант - хосомаки. Они представляют собой простые тонкие рулетики из риса, закрученные в нори сверху и начиненные рыбой иль морепродуктами.
Самые большие и толстые экземпляры с комбинированной начинкой именуются футомаки. Следующий распространенный вариант - уромаки. То бишь роллы, вывернутые наизнанку, так как рис у них пребывает снаружи, а лист нори, в какой завернута начинка, в центре. Свойственный представитель уромаки - известные роллы "Калифорния".
Любопытно оформляются тэмаки, закрученные в вытянутые кулечки из нори, нигири суши (нигиридзуси) - комочки риса, прикрытые ломтем рыбы, осидзуси - прессованные суши в виде слоеных брусочков. И еще великое множество разновидностей роллов - горячих, с чипсовой обсыпкой, с мясом курицы, креветками, экзотическими овощами и фруктами, маринадами.
Однако зачем все это рассказывать, в случае если вам доступна услуга доставка суши в Барнауле, благодаря каковой все это возможно увидеть собственными глазами и испробовать на вкус.
