Чугун исстари употреблялся для производства кухонной посуды, потому как чугунные изделия всегда обладали повышенной долговечностью и люди за это ценили эту посуду.
И даже в наши дни, когда на рынок вошла посуда с антипригарным тефлоновым покрытием, чугунная посуда lodge имеет повышенный спрос у населения.
Компания Lodge, производящая качественную чугунную посуду, имеет большую историю. Она была основана в Соединенных Штатах в Южном Питтсбурге Джозефом Лоджем в 1896 году. Сперва Джозефом был запущен литейный цех на территории заброшенного железнодорожного завода, где он стал производить чугунные изделия, но спустя время произошел пожар, уничтоживший предприятие. В 1910 году был создан новый литейный цех для разливки и выпуска чугунной продукции под брендом Lodge.
При создании продукции Lodge применяется многовековый процесс - формирование в песок. В форму из песка заливается смесь, состоящая из расплавленного чугуна, стали и иных компонентов. Уже после остывания чугунного изделия форма раскалывается.
Почему сковорода Lodge имеет повышенный спрос
- Высокая долговечность изделия. Сковороды возможно употреблять на профессиональных плитах в высокоинтенсивном режиме;
- Данные сковороды не боятся скачков температур, перегреваний и царапин;
- Сковороды Lodge имеют высокие острые ребра, которые глубоко входят в мясо, оставляя на нем рисунок и разделяют растопленный жир от мяса;
- Сковорода гриль Lodge нагревается ровно и долго сохраняет тепло. Поры материала закрываются и получается естественное антипригарное покрытие;
Советы по приобретению сковороды Lodge:
- Цена такой сковороды не может быть низкой. Качественная чугунная сковорода гриль Lodge стоит дороже аналогов, выработанных из других материалов;
- Лучше купить сразу же несколько сковородок с различными размерами: рифленые, с низкими и высокими бортами;
- Толщина донышка и стенок как правило должна быть не менее 3 мм;
- Проверяйте поверхность на наличествование дефектов и трещин;
- Лучше всего приобретать сковородки со съемной ручкой.
